ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
Отдел продаж
Отдел маркетинга
Отдел снабжения
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Конфитюры

Яркие фруктово-ягодные начинки помогут расширить ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий, порадовать покупателей разнообразием вкусов.
Категория "Лидер"
Внешний вид Мягкая желейная масса фруктов/ягод с кусочками или ягодами размером до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос, Брусника, Вишня, Груша, Клубника, Лимон, Малина, Персик, Черная смородина, Черника.
Универсальные начинки с кусочками фруктов и ягод для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, обладают ограниченной термостабильностью.

- с крупными кусочками плодов,
- термостабильный.
Массовая доля сухих веществ
не менее 43%
Термостабильность
высокая
Хранение
6 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
пониженное
Применение
Продукт универсального применения, Начинка в изделия до выпечки, Сдобные и слоеные изделия, Открытые и закрытые пироги, Начинка для кексов и маффинов, Начинка для блинчиков, Прослойка тортов, Пирожные, Начинка для рулетов
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 12,5 кг
Цена за
Заказать
Категория "ФРОСТ"
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Внешний вид Гомогенная масса протертых плодов (фруктов или ягод). Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Готовый к применению продукт. Предназначен для наполнения полуфабрикатов и готовых изделий, подвергающихся последующей глубокой шоковой заморозке.

- Не растекается и не меняет своих свойств в результате заморозки, дефростации, термической обработки.
- После термообработки сохраняет изначальный объем, вкус, цвет и аромат.
Ассортимент
Абрикос с яблоком, Вишня с яблоком, Клубника с яблоком, Черника с яблоком, Яблоко.
Массовая доля сухих веществ
не менее 40%
Термостабильность
высокая
Хранение
6 месяцев при температуре от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Продукт универсального применения, Замороженные готовые кондитерские, хлебобулочные изделия;, Замороженные полуфабрикаты для дальнейшего выпекания:, начинка для рулетов, пирожных, прослойка тортов;, сдобные и слоеные изделия, открытые и закрытые пироги;, начинка для кексов; , начинка для блинчиков.
Упаковка
Герметичная полимерная транспортная тара (масса нетто 12,5кг / 3,5кг)
Цена за
Заказать
Категория "Премьера"
Внешний вид Мягкая желейная масса фруктов и ягод с крупными кусочками или целыми ягодами размером до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос, Ананас, Ананас-Апельсин, Брусника, Вишня, Вишня-Шоколад, Голубика, Груша, Киви, Клубника, Клюква, Лесная ягода, Малина, Персик, Персик-маракуйя, Черная смородина, Черника, Яблоко.
Начинки премиального класса, чей привлекательный внешний вид поможет не только придать кондитерским и хлебобулочным изделиям приятный вкус, но и украсить открытую и полуоткрытую выпечку.

- с крупными кусочками плодов,
- натуральными красителями и ароматизаторами,
- с высоким содержанием фруктовой части,
- термостабильный.
Массовая доля сухих веществ
не менее 45%
Термостабильность
высокая
Хранение
6 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Открытые и закрытые пироги, Масляный бисквит с начинкой, Продукты быстрой заморозки, Начинка для блинчиков, Начинка для кексов и маффинов, Прослойка тортов, Сдобные и слоеные изделия, Начинка для рулетов
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг
Цена за
Заказать
Категория "П"
Внешний вид Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов или ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
Ассортимент Абрикос с яблоком, Брусника с яблоком, Вишня с яблоком, Голубика с яблоком, Клубника с яблоком, Клюква с яблоком, Лимон с яблоком, Малина с яблоком, Персик с яблоком, Слива с яблоком, Черная смородина с яблоком, Черника с яблоком
Сбалансированные по сочетанию цены и качества начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий.

- гомогенный,
- условно термостабильный
Массовая доля сухих веществ
не менее 68%
Термостабильность
Ограниченно термостабильный продукт, в процессе термообработки допускается незначительная деформация при сохранении цвета, вкуса и аромата.
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 80%
Применение
Закрытые пироги, Начинка в печенье и пряники, Склейка печенья, Начинка для блинчиков, Сдобные и слоеные изделия
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара или гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 и 15 кг
Цена за
Заказать
Категория "Т"
Внешний вид Сгущенная желированная масса измельченных фруктов или ягод, гомогенная или с кусочками до 3-5 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Конфитюры с размером кусочков до 3-х мм: Абрикос, Абрикос с морковью, Апельсин с морковью, Брусника с яблоком, Клюква с яблоком, Лимон, Лимон- апельсин, Персик, Черёмуха с яблоком, Чернослив.
Гомогенные конфитюры: Вишня с яблоком, Киви с яблоком, Клубника с яблоком, Малина с яблоком, Черная смородина с яблоком, Черника с яблоком, Яблоко.
Универсальные термостабильные начинки, разнообразие вкусов которых поможет расширить ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий.

- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов,
- с высоким содержанием фруктовой части.
Массовая доля сухих веществ
не менее 68%
Термостабильность
высокая
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Продукт универсального применения, Начинка для пряников, Изделия длительного срока хранения, Сдобные и слоеные изделия, Начинка для печенья, Открытые и закрытые пироги, Прослойка тортов и склейка печенья, Мелкоштучная сдоба и круассаны, Венские вафли, Начинка для кексов и маффинов, Начинка для блинчиков
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг
Цена за
Заказать
Категория "ТП"
Внешний вид Сгущенная желированная масса измельченных фруктов и ягод, гомогенная или с кусочками плодов размером до 3 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос, Ананас, Брусника, Клюква, Лимон, Малина, Мандарин.
Термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, обладающая структурой мармелада.

- термостабильный,
- гомогенный  /с кусочками плодов.
Массовая доля сухих веществ
не менее 65%
Термостабильность
высокая
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
пониженное
Применение
Поверхностное декорирование изделий, Продукт универсального применения, Мелкоштучные изделия и круассаны, Песочное печенье, Прослойка тортов, Начинка для кексов и маффинов, Начинка для блинчиков и панкейков, Начинка для рулетов
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг
Цена за
Заказать
Категория "Э"
Внешний вид Сгущенная желированная масса целых ягод или крупных фрагментов плодов размером до 15 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос, Вишня, Киви, Клубника, Чернослив.
Начинки с крупными кусочками фруктов и ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт обладает джемовой структурой.

- с крупными кусочками плодов,
- условно термостабильный.
Массовая доля сухих веществ
не менее 68%
Термостабильность
умеренная
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Продукт универсального применения, Изделия длительного срока хранения, Начинка для пряников, Песочное печенье, Открытые и закрытые пироги, Прослойка тортов и пирожных, Начинка для блинчиков, Мелкоштучная сдоба и круассаны
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг
Цена за
Заказать
Категория "К"
Внешний вид Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов и ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
Ассортимент Абрикос, Ананас, Апельсин, Вишня, Голубика, Клубника, Клюква, Лимон, Малина, Персик, Черная смородина, Черника, Яблоко.
Нетермостабильные начинки с насыщенными фруктово-ягодными вкусами для выпеченных мучных кондитерских изделий. Конфитюр можно использовать в качестве стержня в творожные сырки и зефир.

- гомогенный / с кусочками плодов.
Массовая доля сухих веществ
не менее 69%
Термостабильность
отсутствует
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Декорация готовых кондитерских изделий, Начинка для пончиков (донатсов), Прослойка тортов и пирожных, Начинка в круассаны, Стержни для сырков, Начинка для зефиров, Добавка в крем и суфле, Начинка для кексов и маффинов, Начинка для блинчиков, Склейка печенья, Начинка для рулетов
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес нетто - 13 кг
Цена за
Заказать