Оцените разнообразие вкусов для самого аппетитного мороженого.
Начинка, сочетающая в себе великолепные органолептические свойства классического вареного сгущенного молока и обладающая свойством пластичности. Идеальный баланс цены и качества.
Наполнители для мороженого с кусочками плодов (фруктов и ягод).
- с кусочками до 5 мм.
Премиальные наполнители для мороженого с крупными кусочками фруктов и ягод.
- с крупными кусочками или цельными ягодами до 15 мм.
Сбалансированные по цене и качеству гомогенные наполнители для мороженого. Могут применяться для кондитерских изделий.
- гомогенный,
- 10% фруктовой части.
Гомогенные наполнители для мороженого со вкусами фруктов и ягод.
- из пюре, без кусочков,
- 40% фруктовой части.
Готовые к применению термостабильные начинки.
- При замораживании / размораживании не изменяют своих свойств.
- Предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для прослойки и отделки готовых хлебобулочных, кондитерских и прочих видов изделий, подвергающихся впоследствии глубокой шоковой заморозке.
- Пластичны, легко отсаживаются механически и вручную.
- Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают.
- Сохраняют первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки.
Кремовые начинки дополнят яркими характерными вкусами изделия, прошедшие термическую обработку. Великолепно выглядят в молочной продукции, в том числе в мороженом. Выпускается в ассортиментных наименованиях «Ванильный», «Карамельный», «Ореховый», «Шоколадный».
- пластичный.
Шоколадный топпинг для мороженого и кондитерских изделий. Устойчивая к условиям замораживания начинка со вкусом и ароматом шоколада и молочно-сливочной карамели.
Прекрасный топпинг для мороженого и кондитерских изделий. Устойчивая к замораживанию начинка с великолепными органолептическими характеристиками.