Продукт молочный Крем-брюле

Заказать

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Массовая доля влаги — не более 30%

Внешний вид — Однородная масса коричневого цвета, растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Хранение — 6 месяцев при температуре хранения до +20°С.

Вкус — Характерный вкус и запах карамели, не имеет в составе ароматизаторов.

Массовая доля сахаров — не менее 50%

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля влаги

не более 30%

Внешний вид

Однородная масса коричневого цвета, растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Хранение

6 месяцев при температуре хранения до +20°С.

Вкус

Характерный вкус и запах карамели, не имеет в составе ароматизаторов.

Массовая доля сахаров

не менее 50%

Массовая доля молочного белка

не менее 4,5%

Цвет

Темно-коричневый, достигается путем естественной карамелизации сахаров продукта в процессе термической обработки.

Упаковка

Герметичная полимерная тара с вкладышем. Вес нетто – 13 кг.

Продукт молочный из сухого молока вареный с сахаром. Рекомендуется для промышленного применения в качестве наполнителя при производстве мороженого.

Продукт длительной термической обработки восстановленного сухого молока с сахаром. Хорошо соединяется с готовой смесью для мороженого, не требует дополнительной пастеризации.

По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».