Крем кондитерский «Кремы «без индекса»

Кремовые начинки дополнят яркими характерными вкусами изделия, прошедшие термическую обработку. Великолепно выглядят в молочной продукции, в том числе в мороженом. Выпускается в ассортиментных наименованиях «Ванильный», «Карамельный», «Ореховый», «Шоколадный».

- пластичный.

Заказать

Крем кондитерский «Кремы «без индекса»

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Массовая доля влаги — не более 35%

Массовая доля сахарозы — не менее 34%

Внешний вид — Однородная масса, медленно растекающаяся по горизонтальной поверхности, с характерным для выбранного наименования цветом, вкусом и ароматом.

Хранение — 6 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Вкус — Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом соответственно ассортиментному наименованию.

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля влаги

не более 35%

Массовая доля сахарозы

не менее 34%

Внешний вид

Однородная масса, медленно растекающаяся по горизонтальной поверхности, с характерным для выбранного наименования цветом, вкусом и ароматом.

Хранение

6 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Вкус

Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом соответственно ассортиментному наименованию.

Массовая доля жира

не менее 11%

Упаковка

Герметичная полимерная тара. Вес нетто – 12,5 кг

Продукт обладает яркими характерными вкусом и ароматом. Легко дозируется и намазывается.

По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Продукт универсального применения

Торты (отсадка, прослойка, крем)

Начинка для рулетов

Стержни для сырков

Сдобные и слоеные изделия

Пирожные

Стержни мороженого

Замешивание в крем