ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
Отдел продаж
Отдел маркетинга
Отдел снабжения
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Категория "ФРОСТ"

Готовый к применению продукт. Предназначен для наполнения полуфабрикатов и готовых изделий, подвергающихся последующей глубокой шоковой заморозке.

- Не растекается и не меняет своих свойств в результате заморозки, дефростации, термической обработки.
- После термообработки сохраняет изначальный объем, вкус, цвет и аромат.
Категория "ФРОСТ"
/
Заказать
Категория "ФРОСТ"
Заказать
СРАВНИТЬ
В СРАВНЕНИИ
Характеристики
Массовая доля сахарозы не менее 30%
Внешний вид Гомогенная масса протертых плодов (фруктов или ягод). Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос с яблоком, Вишня с яблоком, Клубника с яблоком, Черника с яблоком, Яблоко.
Массовая доля сухих веществ не менее 40%
Термостабильность высокая
/
Заказать
Характеристики
Описание
Применение
Отзывы
Ассортимент
Массовая доля сахарозы
не менее 30%
Внешний вид
Гомогенная масса протертых плодов (фруктов или ягод). Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Массовая доля сухих веществ
не менее 40%
Термостабильность
высокая
Хранение
6 месяцев при температуре от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Упаковка
Герметичная полимерная транспортная тара (масса нетто 12,5кг / 3,5кг)
Линейка начинок разработана специально для использования в изделиях, подвергающихся глубокой шоковой заморозке –  полуфабрикатах или готовой продукции, что является сегодня популярным направлением рынка. Отличаются простотой применения и удобным сроком хранения. После размораживания используются без потери качества и вкуса с тем же успехом, что и соответствующие полуфабрикаты, не подвергавшиеся заморозке. Изделие с начинкой «ФРОСТ» может быть заморожено на срок не менее 6 месяцев без потери вкусовых качеств, питательных свойств и нарушения объемной фактуры, а после дефростации выпечено (полуфабрикаты) или непосредственно употреблено в пищу (готовые кондитерские и хлебобулочные изделия).

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества.
По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 500 килограммов.
Продукт универсального применения
Замороженные готовые кондитерские, хлебобулочные изделия;
Замороженные полуфабрикаты для дальнейшего выпекания:
начинка для рулетов, пирожных, прослойка тортов;
сдобные и слоеные изделия, открытые и закрытые пироги;
начинка для кексов;
начинка для блинчиков.
Абрикос с яблоком, Вишня с яблоком, Клубника с яблоком, Черника с яблоком, Яблоко.