Категория "Э"

Начинки с крупными кусочками фруктов и ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт обладает джемовой структурой.

- с крупными кусочками плодов,
- условно термостабильный.

Категория "Э"

Заказать

Категория "Э"

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Сгущенная желированная масса целых ягод или крупных фрагментов плодов размером до 15 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Ассортимент — Абрикос, Вишня, Киви, Клубника, Чернослив.

Массовая доля сухих веществ — не менее 68%

Термостабильность — умеренная

Хранение — 9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Сгущенная желированная масса целых ягод или крупных фрагментов плодов размером до 15 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Массовая доля сухих веществ

не менее 68%

Термостабильность

умеренная

Хранение

9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Содержание фруктов

не менее 40%

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг

Готовый к применению продукт. Рекомендуется для использования в качестве начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Предназначен как для совместного с изделием выпекания, так и для внесения в готовые изделия.

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества.
По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 500 килограммов.

Продукт универсального применения

Изделия длительного срока хранения

Начинка для пряников

Песочное печенье

Открытые и закрытые пироги

Прослойка тортов и пирожных

Начинка для блинчиков

Мелкоштучная сдоба и круассаны

Абрикос, Вишня, Киви, Клубника, Чернослив.