Категория "П"

Сбалансированные по сочетанию цены и качества начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий.

- гомогенный,
- условно термостабильный

Категория "П"

Заказать

Категория "П"

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов или ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта

Ассортимент — Абрикос с яблоком, Брусника с яблоком, Вишня с яблоком, Голубика с яблоком, Клубника с яблоком, Клюква с яблоком, Лимон с яблоком, Малина с яблоком, Персик с яблоком, Слива с яблоком, Черная смородина с яблоком, Черника с яблоком

Массовая доля сухих веществ — не менее 68%

Термостабильность — Ограниченно термостабильный продукт, в процессе термообработки допускается незначительная деформация при сохранении цвета, вкуса и аромата.

Хранение — 9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Сгущенная желированная масса протертых плодов, фруктов или ягод. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта

Массовая доля сухих веществ

не менее 68%

Термостабильность

Ограниченно термостабильный продукт, в процессе термообработки допускается незначительная деформация при сохранении цвета, вкуса и аромата.

Хранение

9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Содержание фруктов

не менее 80%

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара или гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 и 15 кг

Готовый к применению продукт. Рекомендуется для использования в качестве начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Предназначен как для совместного с изделием выпекания, так и для внесения в готовые изделия.

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества.
По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 500 килограммов.

Закрытые пироги

Начинка в печенье и пряники

Склейка печенья

Начинка для блинчиков

Сдобные и слоеные изделия

Абрикос с яблоком, Брусника с яблоком, Вишня с яблоком, Голубика с яблоком, Клубника с яблоком, Клюква с яблоком, Лимон с яблоком, Малина с яблоком, Персик с яблоком, Слива с яблоком, Черная смородина с яблоком, Черника с яблоком