ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
Отдел продаж
Отдел маркетинга
Отдел снабжения
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Для мороженого

Фруктово-ягодные наполнители для мороженого – готовые к использованию начинки, предназначенные для добавления в массу, создания прослоек в тортах и рулетах из мороженого, а также их декорирования. Основное их назначение – придание натурального фруктово-ягодного вкуса и аромата продуктам и десертам на основе мороженого. Использование наполнителей позволяет значительно разнообразить ассортимент мороженого, что способствует увеличению привлекательности продукта для покупателей. Фруктово-ягодные наполнители не кристаллизуются при замораживании.
Категория "М" для мороженого
Внешний вид Сгущенная желированная масса фруктов или ягод с кусочками до 3-5 мм на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Ананас, Вишня, Черная смородина.
Наполнители для мороженого с кусочками плодов (фруктов и ягод).

- с кусочками до 5 мм.
Массовая доля сухих веществ
не менее 58%
Хранение
в ведре - 4 месяца, в асептической упаковке - 6 месяцев, при температуре от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
не менее 35%
Уровень PH
2,9-3,2
Упаковка
асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг
Применение
Поверхностное декорирование мороженого, Замешивание в массу, Экструзия
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг
Цена за
Заказать
Категория "МЭ"
Внешний вид Сгущенная желированная масса фруктов или ягод с кусочками до 10-15мм на крахмальной основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
Ассортимент Абрикос-Чернослив-Грецкий орех, Ананас, Вишня, Груша, Киви, Кленовый сироп-Грецкий орех, Клубника, Малина, Персик-Маракуйя, Черная смородина, Чернослив-Грецкий орех.
Премиальные наполнители для мороженого с крупными кусочками фруктов и ягод.

- с крупными кусочками или цельными ягодами до 15 мм.
Массовая доля сухих веществ
не менее 63%
Хранение
в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
от 40 до 70%
Уровень PH
2,9-3,2
Упаковка
асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг
Применение
Поверхностное декорирование мороженого, Замешивание в массу, Прослойка мороженого
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг
Цена за
Заказать
Категория "МТ" (топпинг)
Внешний вид Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта
Ассортимент Абрикос, Ананас, Апельсин, Банан, Барбарис, Вишня, Гранат, Киви, Кленовый сироп, Клубника, Клюква, Малина, Манго-Маракуйя, Персик, Розовое яблоко, Черная смородина, Черника.
Сбалансированные по цене и качеству гомогенные наполнители для мороженого. Могут применяться для кондитерских изделий.

- гомогенный,
- 10% фруктовой части.
Массовая доля сухих веществ
не менее 63%
Хранение
в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, при температуре от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
не менее 10%
Уровень PH
2,9-3,2
Упаковка
асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг
Применение
Топпинг для мороженого, Мраморное мороженое, Поверхностное декорирование рожков, Топпинг для кондитерских изделий, Внесение в кондитерские кремы и суфле
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг
Цена за
Заказать
Категория "МП"
Внешний вид Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент Абрикос, Брусника, Вишня, Голубика, Груша-яблоко, Киви, Клубника, Клюква, Лесная ягода, Малина, Манго, Персик, Черная смородина, Черника.
Гомогенные наполнители для мороженого со вкусами фруктов и ягод.

- из пюре, без кусочков,
- 40% фруктовой части.
Массовая доля сухих веществ
не менее 58%
Хранение
в неасептической полимерной таре - 4 месяца, асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Уровень PH
2,9-3,2
Упаковка
асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг
Применение
Стержни мороженого, Замешивание в массу, Поверхностное декорирование
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг
Цена за
Заказать

lovefarma.com теперь главный сайт;скупка страых процессоров пк