Универсальная начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий

19 дек 2019

Уважаемые партнеры!

Представляем Вашему вниманию новую линейку готовых к применению начинок – конфитюры категории «Лидер». Продукция выпускается в соответствии с ТУ 9163-006-51764615-02 (Консервы плодовые и ягодные. Технические условия).

Уважаемые партнеры!

Рекомендуется для использования во всех видах кондитерских и хлебобулочных изделий. Универсальность объясняется высокой термостабильностью, благодаря которой начинка не растекается и не меняет своих свойств в результате термической обработки.

Описание продукта

Конфитюры категории "Лидер"
Внешний вид: мягкая желейная масса фруктов/ягод с крупными кусочками или целыми ягодами размером до 10 мм., которые обеспечивают привлекательный внешний вид.
Консистенция: благодаря достаточно мягкой консистенции легко дозируется, намазывается и держит форму.
Вкус и запах: обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом, соответствующим используемым при изготовлении фруктам/ягодам.
Содержание сухих веществ: не менее 43%.
Пищевая ценность на 100 г.: углеводы 43 г.
Энергетическая ценность на 100 г.: 172 ккал.
Упаковка: неасептическая герметичная полимерная тара по 12,5 кг.
Срок годности: 6 месяцев при t от -30^оС до +25^оС