ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
Отдел продаж
Отдел маркетинга
Отдел снабжения
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Крем кондитерский «Сгущенка вареная «Борская» термостабильная 12 % жирности

Термостабильная пластичная начинка с высокими органолептическими показателями. Прекрасно подходит для механизированных линий.
Крем кондитерский «Сгущенка вареная «Борская» термостабильная 12 % жирности
/
Заказать
Крем кондитерский «Сгущенка вареная «Борская» термостабильная 12 % жирности
Заказать
СРАВНИТЬ
В СРАВНЕНИИ
Характеристики
Массовая доля влаги не более 34%
Массовая доля сахарозы не менее 37%
Внешний вид Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета без глянцевого блеска.
Термостабильность высокая
Хранение 9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С
/
Заказать
Характеристики
Описание
Применение
Отзывы
Ассортимент
Массовая доля влаги
не более 34%
Массовая доля сахарозы
не менее 37%
Внешний вид
Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета без глянцевого блеска.
Термостабильность
высокая
Хранение
9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С
Преимущества
Универсальная пластичная начинка с отличными органолептическими показателями. Может применяться как до, так и после выпечки. Великолепно отсаживается и держит форму.
Вкус
Обладает выраженным вкусом пастеризации и карамельного сахара.
Массовая доля жира
не менее 12%
Упаковка
Гофрокороб с полимерным вкладышем. Вес нетто – 15 кг
Готовая к применению универсальная кремовая начинка на молочной основе.

Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий как до, так и после термообработки.

По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Продукт универсального применения
Пряники с начинкой
Песочное печенье с начинкой
Сдобные и слоеные изделия
Под глазировку кондитерских изделий
Начинка для кексов и маффинов
Начинка для круассанов
Начинка для рулетов
Начинка для пончиков (донатсов)
Торты (отсадка, прослойка, крем)