Сахарная кондитерская помадка

Линейка Сахарных кондитерских помадок. Эти продукты разработаны с применением растительного жира

Заказать

Сахарная кондитерская помадка

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Ассортимент — Сахарная кондитерская помадка «Ванильный вкус» (ровный белый цвет);
- Сахарная кондитерская помадка со вкусом шоколада (коричневый цвет);
- Сахарная кондитерская помадка со вкусом клубники (розовый цвет);
- Сахарная кондитерская помадка со вкусом фисташки (фисташковый цвет);
- Сахарная кондитерская помадка со вкусом манго (светло-оранжевый цвет).

Массовая доля сухих веществ — 85%

Хранение — Рекомендуемые условия хранения – от +5°С до +20°С

Массовая доля жира — не менее 4%

Массовая доля сахаров — не менее 71%

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля сухих веществ

85%

Хранение

Рекомендуемые условия хранения – от +5°С до +20°С

Массовая доля жира

не менее 4%

Массовая доля сахаров

не менее 71%

Упаковка

Неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым мешком-вкладышем, масса нетто 1кг/3,5кг/13кг

Преимущества линейки Сахарных кондитерских помадок:

- стабильна при замораживании-размораживании;

- пластична при нарезке: глазурная корочка не крошится и не ломается;

- сохраняет свои свойства при неоднократном подогревании;

- обеспечивает ровное покрытие;

- сохраняет свежесть;

- экономит время – продукт готов к применению, прост и удобен в использовании.

Общие характеристики линейки Сахарной кондитерской помадки:

- Содержит не менее 4% растительного жира;

- Массовая доля сухих веществ - 85%;

- Содержание сахара – не менее 70%;

- Рекомендуемые условия хранения – от +5°С до +20°С;

- Срок годности - 9 месяцев в ненарушенной упаковке производителя и при соблюдении условий хранения.

Перед использованием рекомендуется разогреть на водяной бане до 40-50°С, аккуратно перемешивая.

Идеи для создания декора и уникального сочетания вкусов:

Декор: Сахарная кондитерская помадка со вкусом шоколада;

Начинка вашего изделия: Конфитюр категории Т- Ананасы в шампанском.

пончики и донатсы – для декора

пирожные эклер, «полоска», профитроли

круассаны, «ромовая баба»

маффины, кексы, куличи

берлинеры, кейк-попсы

различные изделия из сдобного, песочного и других видов теста

Сахарная кондитерская помадка «Ванильный вкус» (ровный белый цвет); - Сахарная кондитерская помадка со вкусом шоколада (коричневый цвет); - Сахарная кондитерская помадка со вкусом клубники (розовый цвет); - Сахарная кондитерская помадка со вкусом фисташки (фисташковый цвет); - Сахарная кондитерская помадка со вкусом манго (светло-оранжевый цвет).