Контактный телефон (831) 434-38-98
Отдел продаж (831) 433-56-62
603000 г. Нижний Новгород, ул. Грузинская, д.5

Компания "Гамми" расширила линейку термостабильных КремМиксов!

Компания
Tvorozhnaya.png

Мы предлагаем новые вкусовые решения для Вашего кондитерского производства: КремМикс Творожный вкус (код 16) и КремМикс МИЛК Сырный.

КремМикс Творожный вкус (код 16)

КремМикс МИЛК Сырный

Рекомендуется для промышленного использования в кондитерские изделиях, подлежащих термической обработке (ватрушки, пироги в том числе открытые с комбинированной начинкой, слоёные изделия, тарталетки с добавкой ягод и т.п.) и для внесения после выпечки как непосредственно так и в соединении с кремовой основой.

Используется как замена творога

Рекомендуется для промышленного использования в изделиях, подлежащих термической обработке (основа пиццы, основа начинок тарталеток гастрономических вкусов, слоёные изделия, песочная мелкоштучная выпечка)

 

Используется как замена сыра

Описание продукта

Кремообразная готовая к использованию начинка, имеющая творожную структуру,

не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, мягкая, пластичная, легко дозируется, намазывается.

Вкус сладкий, творожно-ванильный, имеет сходство с творожной массой.

Цвет - белый с кремоватым оттенком 

Кремообразная готовая к использованию начинка, однороднаябез включений масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, мягкая, пластичная, легко дозируется, намазывается.

Вкус сырный слегка солоноватый

 

Цвет - желтый

Массовая доля влаги - не более 34 %

Массовая доля жира - не менее 5,0 %

Массовая доля сахарозы - не менее 27 %

Массовая доля влаги - не более 35 %

Массовая доля жира - не менее 22,0 %

 

Тара из полимерных материалов с герметичной крышкой по 13 кг. и 3,5 кг.

Условия хранения 6 месяцев при температуре не выше +10°С

Заказ образцов

Для заказа образцов заполните все обязательные поля данной формы. После ознакомления с заявкой наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.

Обратная связь

НИКом - Нижегородская Интернет Компания Создание и продвижение сайта:
© 2003-2017 Производственное
объединение «Гамми»