Фруктово-ягодные наполнители для мороженого – готовые к использованию начинки, предназначенные для добавления в массу, создания прослоек в тортах и рулетах из мороженого, а также их декорирования. Основное их назначение – придание натурального фруктово-ягодного вкуса и аромата продуктам и десертам на основе мороженого. Использование наполнителей позволяет значительно разнообразить ассортимент мороженого, что способствует увеличению привлекательности продукта для покупателей. Фруктово-ягодные наполнители не кристаллизуются при замораживании.