Категория "Ф"

Наполнитель для классических и питьевых йогуртов, а также прочих молочных продуктов и десертов с кусочками фруктов и ягод.

- с кусочками плодов до 5мм.

Категория "Ф"

Заказать

Категория "Ф"

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Сгущенная масса с кусочками фруктов или ягод размером 3-5 мм на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Ассортимент — Абрикос, Абрикос-Манго, Ананас, Апельсин, Апельсин-Ваниль, Ананас-Облепиха, Банан, Вишня, Вишня-Миндаль, Вишня-Черешня, Голубика, Груша, Груша-Ваниль, Груша-Яблоко, Киви, Клубника, Клубника-Земляника, Клюква, Клюква-Малина, Лесная ягода, Лимон, Малина, Малина-Земляника, Манго-Чиа, Орех-изюм, Персик, Персик-Маракуйя, Черная смородина, Черника, Черника-Ежевика, Яблоко, Яблоко-банан.

Массовая доля сухих веществ — не менее 58%

Хранение — в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С

Содержание фруктов — не менее 35%

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Сгущенная масса с кусочками фруктов или ягод размером 3-5 мм на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Массовая доля сухих веществ

не менее 58%

Хранение

в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С

Содержание фруктов

не менее 35%

Уровень PH

3,45-3,65

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг

Упаковка

асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг

Фруктово-ягодные наполнители категории "Ф" с кусочками от 3-5 мм придадут насыщенный вкус и аромат изделиям из молока и творога. Наполнители данной категории успешно применяются для создания ярких вкусов классических и питьевых йогуртов, творожных масс и других продуктов на основе молока. В кондитерской промышленности могут применяться как добавка в крем и суфле, пропитка бисквита.

Каждая партия выпускаемой продукции в обязательном порядке проверяется на соответствие показателей ее безопасности требованиям, предъявляемым к наполнителям для молочных продуктов со сроком годности до 30 суток (не подвергающихся термообработке).

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества.
По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 300 килограммов.

Классический йогурт

Питьевой йогурт

Творожные изделия

Добавка в кондитерские крема

Пропитка бисквитов

Абрикос, Абрикос-Манго, Ананас, Апельсин, Апельсин-Ваниль, Ананас-Облепиха, Банан, Вишня, Вишня-Миндаль, Вишня-Черешня, Голубика, Груша, Груша-Ваниль, Груша-Яблоко, Киви, Клубника, Клубника-Земляника, Клюква, Клюква-Малина, Лесная ягода, Лимон, Малина, Малина-Земляника, Манго-Чиа, Орех-изюм, Персик, Персик-Маракуйя, Черная смородина, Черника, Черника-Ежевика, Яблоко, Яблоко-банан.